皆さん“腸“といわれて何をイメージしますでしょうか？なんとなく腸内フローラだとか，ヨーグルトが効くなど漠然としたイメージを持たれている方が多いのでは無いでしょうか。
腸は身体の中で重要な役割を持っております。全ての病気は腸からとも言われるほど健康の礎であることが最新の研究でわかっております
今回はそんな腸の紹介と最後に私の経験を紹介したいと思います。私が腸の勉強となったのは下記の“「腸の力」であなたは変わる”です。
目次
腸とは？
身体と心の健康の鍵を握る大事なもの、それが“腸”です。身体の栄養を取り入れるだけでなく，病原菌と戦うと言った免疫機能など様々な処理が腸で行われています。
体の調子は腸から作られると言っても過言ではなく，様々な病気も腸が影響を与えています。腸の影響で脳に炎症が起きアルツハイマーが発症するとも言われております。
腸の状態悪化から発症されると思われるもの
糖尿病、高血圧など辛い生活習慣病を始め、ADHDやうつ病、アルツハイマーなど精神疾患を患う可能性を秘めております。また免疫力が低下することから感染症への抵抗力も弱まります。
腸の中は細菌だらけ！
一般的に人体には約100兆もの最近が住み着いており、その大多数が腸に住みついています。
その腸内細菌は人間の生理機能に影響しています。(免疫、解毒、栄養の吸収等) そしてその生理機能の過程がアレルギーやがん、認知症に影響することがわかってきております。
要するに腸の最近の種類、状態によって自身の健康が左右されているということです。
腸の健康状態を保つために出来ること
有効的な手段は食事療法です。下記を身体に取り入れることが腸の健康に役立ちます。
①プロバイオテクス
人体に良い影響を与える細菌がたくさん含まれているもの
例）ヨーグルト、味噌、納豆、キムチ
②プレバイオテクス
腸に住む善玉菌の好物となるもの…これにより腸内のバランスが保たれます。
例）オリゴ糖，玉ねぎ，生のニンニク
④低炭水化物な食事
⑥良質な脂肪
例）ナッツ類，食材に自然に含まれるもの
また逆に腸の健康を害するものは下記です。
❶環境化学物質を含む食べ物
例）砂糖，グルテン，塩素を含む水
❷腸に住む悪玉菌の好物となるもの
例）糖質の多い食事
❸ストレス
ストレスを感じるとお腹が痛くなるのはこれが原因かもしれません。
腸の不良で全身に炎症が起きる
炎症と聞くと口内炎や傷ができたときに腫れるようなことをイメージしやすいですが，炎症は身体全体で起きる免疫による反応です。身体の各場所で発生します。
もちろん腸でも発生し身体が求めていない食べたものが入ってくると免疫細胞が外敵とみなし，炎症を起こし排除しようとします。腸は体内で最大の免疫器官と言われています。
腸が不調になると免疫は弱まり，炎症が発生していきます。この炎症をもとに様々な器官や系統に悪影響を及ぼし、脳障害やがん、喘息，アレルギーを引き起こす原因となります。
腸に関して…私の経験
この本に出会ってから，身体内部で炎症が起きる。そしてそれが食べ物によって引き起こされると知りました。知ってから食べ物を食べた後の自分の体の調子に目を向けるようになりましたが，炎症が起きないといわれている食べ物は特に何も感じません笑 しかし，グルテンや糖質を多く含む食品は炎症を起こす原因といわれている食べ物を食べた時はなんとなく頭がぼーっとする気はします。
グルテンや糖質を含む食品といえばファストフードが代表的だと思います。様々な場でファストフードは健康に対して悪者扱いです。安易に美味しさを手に入れるため糖質の量は多く，食べ物に含まれる“脂の質“も悪いのではないかと私は思います。“「腸の力」であなたは変わる“の中でも良い脂をとること及び人工的な成分を避けなさいと言及されています。ファストフードは低価格なものが多いですから，食材は最低限の基準を満たすものを使っているのだと思います。そのため，農薬を使って育てた野菜や加工食品を仕入れ安価に提供しているのだと思います。
値段を見て安い食べ物を選ぶことは自然な思考だと思います。しかし安全とは何か，自分の中でしっかりとした知識を持って自分の基準に当てはめて考える必要があると思います。要は相手（店）の安全の価値観にまどわされないようにすることが大事だと思います。向こうはあなたに安いものを安全だと思わせて買ってもらいたいのですから。
たまにファストフードを食べる分には特に問題はないと思いますが，普段の食事は健康的なものを意識したいですね。
ファストフードは美味しくて手間も入りませんから，それに負けないような自炊の方法も今後紹介できたらと思います。
最後に
食べ物は自分の中に入れる“情報“と例えられることがあります。正しい情報がなければ良い体を作ることは不可能です。毎日の食事の積み重ねが自分の体を作っていきます。（情報で考えるとタバコの煙はバグを吸い込んでいるようなものですね）今回は腸のお話でしたが，腸の状態が皆さんの健康を左右することは間違いないことです。今日か明日の買い物からでもいいので腸を意識された食事をとってみてはいかがでしょうか。
